W latach gdy Dwór Prezydencki przeżywał swój pierwszy okres świetności (wiek XIX aż do początku XX wieku) posiłkom kuchni europejskiej towarzyszyły najczęściej wina z Austro-Węgier. Takie też wina polecamy naszym Gościom, by pokazać iż wina bliskie geograficznie też mogą być doskonałe, zwłaszcza gdy zostaną właściwie dobrane do posiłku.

Polecamy zwłaszcza znakomite wina z polskich winnic: Pałacu Mierzęcin, Turnau (Baniewice), Srebrnej Góry (Kraków), Tuchowa (Winnica Rodziny Steców), Łazy (Winnica Uniwersytetu Jagiellońskiego) i Chodorowa (Pogórze Rożnowskie).